Dieser exzellente, fein ausgewogene Chardonnay hat ein zart buttrig-nussiges, sehr frisches Bukett mit Noten von Zitrus, Birne und Pfirsich.

Die Trauben für diesen Chardonnay stammen von den Weinbergen um Constantia. Durch die rund neunmonatige Lagerung in neuen französischen Barrique-Fässern entwickelte der Wein eine besondere Tiefe.

Kulinarisch ausgezeichnet zu geräuchertem Lachs, Austern, gegrilltem Fisch und hellem Fleisch.