Südafrikanischer CHARDONNAY in seiner besten Form. Herrlich fruchtige Aromafülle mit erfrischender Eleganz. Ein köstlicher Wein, dessen Duft an Pfirsich, Aprikosen, tropische Früchte und Nüsse erinnert. Ein harmonischer Wein mit milden Röstnoten.

2 Monate lang in alten, französischen Eichenfässern ausgebaut und anschließend mit »copeaux de bois« (Holzspäne) in Metalltanks gekeltert.

Kulinarisch ausgezeichnet zu geräuchertem Lachs, Austern, gegrilltem Fisch und hellem Fleisch. Durch die milde Säure eignet er sich aber auch hervorragend als »Soloperformer«.